９月３０日（木）の給食
ほくほくカボチャごはん
今日の給食は、ほくほくカボチャごはん、ミンチカツ、白菜の煮浸し、
ぶどう🍇ゼリー、牛乳でした。
今日はブック📖メニューの日。
ブックメニューとは、本や絵本に登場したメニューを給食に出す取り組
みで、令和元年から今年で３年目になります。「ほくほくカボチャごは
ん」は、「男子弁当部」という本に載っていたメニューです。
北海道産のかぼちゃ |
虫や異物をチェックしています |
給食センターで使う米は、アル ファ化米とアルファ化もち米を 混ぜて使っています |
アルファ化米とアルファ化もち 米を入れます
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かぼちゃを加えます
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よく混ぜます 米が水を吸って、かなり混ぜる のが重たくなっています |
３０分後 炊き上がりました |
クラスの食缶に配ります
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ほくほくカボチャごはん 出来上がり！ |
今日の給食です
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９月９日 重陽（ちょうよう）の節句
重陽の節句は、菊の花を飾ったり、菊の花びらを浮かべた菊酒を
飲んだりして、健康長寿を願う行事です。給食では、食用の菊を
使った「菊の花のお浸し」を出しました。
食用の菊の花 |
手で花びらをはずしています |
野菜をゆがきます |
菊の花をゆがきます |
冷却機で10℃まで冷やし、たれで和えます |
クラスの食缶に入れます |
給食の時間に、重陽の節句についての動画を見てもらいました。
文化庁のYouTube動画【VR見学会 江戸時代の台所】から、秋のところを流しました。
春・夏・冬もあります。ぜひ見てみてください。↓こちらをクリック↓