まずはたれ作り。

白ねぎをスライサーという機械で切ります。

あっという間にみじん切りになります。

白ねぎを油で炒めて、水と塩で味付けし、加熱します。

鶏肉下味用のにんにくをすりおろしています。

おいしくな～れ！下味をつけます。

ロースターという焼き物機で鶏肉を焼きます。

焼きあがりました。

ねぎ塩だれをかけて完成。

３回洗います。

アスパラの穂先は柔らかいので別に処理します。

軸の部分はスライサーで輪切りにします。

スライサーで切ったところ。

にんじんはさいの目切り。

ぶなしめじ。🍄

アスパラガスのくさみをとるために、さっとゆがいています。

すべての食材を炒めます。量が多いので２人がかりで炒めています。