学校給食 <12月16日(木) >
😍 ポテトのマヨドレ焼き 👌

16日の給食は、黒糖パン、中華風たまご🥚スープ、ポテト🥔のマヨド

レ焼き、みかん🍊、牛乳です。

ポテトのマヨドレ焼きは給食ではじめて登場するメニューです。給食

センターではたまごが入っていないマヨネーズを使って、ベーコンと

フライドポテトに混ぜて焼いています。

ベーコンをほぐしています。

 

ベーコンと冷凍のフライドポ

テトを混ぜ合わせています。

塩、こしょう、マヨネーズタ

イプドレッシングを混ぜま

す。

1.5kg計ります。

 

 

鉄板にのせて平らにします。

 

ロースター(焼き物機)で焼

きます。

焼きあがりました。

各クラスの食缶に配ります。

全クラス食べてくれていました!

空っぽの食缶、嬉しい!ありがとう❣

🍴レシピ🍴  ポテトのマヨドレ焼き(4人分)

ベーコン……………40g   マヨネーズ……大さじ1

フライドポテト……140g  塩………………少々

(ナチュラルカット)     こしょう………少々

作り方

① ベーコンとフライドポテトを混ぜ合わせる。

② ①にマヨネーズ、塩、こしょうをし、ムラなく混ぜる。

③ 耐熱皿(もしくはアルミホイル)に②を乗せ、オーブントースター

で焼き色がつくまで7~8分焼く。

👩とても簡単ですので、ぜひお家でも試してみてください。

10月28日(木)の給食🍠さつまいもごはん

28日の給食は、さつまいもごはん、れんこんのはさみ揚げ、切干大根

の炒り煮、抹茶ミルクデザート、牛乳です。

秋の味覚・さつまいも🍠ごはん。さつまいもの味がよくわかるよう、

塩味にしました。さつまいもは食物せんいが豊富で、おなかの調子を整

えてくれます。😊

大きなさつまいもが入りました

球根皮むき機(ピーラー)という機械でさつまいもの皮をむきます

ゴロゴロ…回転しながら皮がむけます

皮がむけました

残った皮は手で、ひとつひとつむきます

水で3回洗います

サイノメ機で切ります

2cmのサイノメに切れました

アルファ化米とアルファ化もち米を入れます

さつまいもを加えます

よく混ぜます

30分後、炊き上がりました

この1釜で、約800人分!

クラスの食缶に配ります