6月11日(金)の給食 鶏肉のねぎ塩だれ

給食センター特製のねぎ塩だれを、焼いた鶏肉にかけます。

にんにく🧄の香りが食欲をそそります😋

白ねぎにはビタミンB1の吸収を助ける働きがあり、疲労回復に効果があります。これから夏に向けて、夏バテ予防に良い食材ですね👍

まずはたれ作り。

白ねぎをスライサーという機械で切ります。

あっという間にみじん切りになります。

 

白ねぎを油で炒めて、水と塩で味付けし、加熱します。

鶏肉下味用のにんにくをすりおろしています。

おいしくな~れ!下味をつけます。

ロースターという焼き物機で鶏肉を焼きます。

焼きあがりました。

ねぎ塩だれをかけて完成。